很多人用iPhone时都会好奇：iOS设备能抓包吗？比如想看看某个App到底偷偷发了什么数据，或者调试自己开发的接口。答案是：能，但没安卓那么方便。
为什么说iOS抓包更麻烦？
苹果对系统权限管得严，App运行在沙盒里，普通用户没法直接访问网络流量。不像安卓，装个工具就能全局代理。iOS必须通过代理方式，把设备和电脑连到同一个网络，再借助外部工具才能实现抓包。
常用方法：用Charles或Proxyman配合Wi-Fi代理
最常见的方式是用Mac上的抓包工具，比如Charles Proxy或Proxyman。先把iPhone和电脑连在同一个Wi-Fi下，然后在电脑上启动抓包软件，获取IP地址，在iPhone的Wi-Fi设置里手动配置HTTP代理，指向电脑的IP和端口。
这时候，所有经过Wi-Fi的明文HTTP请求都能看到。但注意，现在很多App都用了HTTPS，直接抓出来是加密的，看不到内容。
怎么抓HTTPS流量？
想看HTTPS的内容，得在iPhone上安装抓包工具提供的证书。比如Charles会提供一个chls.pro/ssl下载证书，安装后还要在“设置-通用-关于-证书信任设置”里手动开启完全信任。
这一步挺关键，不开启就抓不到HTTPS内容。不过也别随便给别的证书开信任，有安全风险，用完建议关掉。
有些App还是抓不了？可能是SSL Pinning
你会发现，像银行类、支付类App，哪怕装了证书也抓不到数据。这是因为它们用了SSL Pinning技术，只认特定证书，不认你本地装的代理证书。
绕过这个需要越狱或者用Jailbreak设备装插件，比如用MonkeyDev配合Burp Suite，普通用户基本玩不转。而且越狱有风险，还可能被App检测到直接闪退。
开发者场景下的替代方案
如果你是开发人员，调试自家App，可以在代码里临时允许NSAppTransportSecurity配置，让测试环境接受代理证书。例如在Info.plist加一段：
<key>NSAppTransportSecurity</key>
<dict>
<key>NSAllowsArbitraryLoads</key>
<true/>
</dict>上线前记得删掉，不然审核可能被拒。
日常用户也能试试简单抓包
不想折腾电脑？可以试试手机上的轻量工具，比如Stream或Packet Capture，这类App利用本地VPN抓包，不需要越狱。虽然支持的协议有限，但看个网页请求、查查哪个后台服务在偷偷联网，还是够用的。
比如你发现某个小游戏耗电快，用这类工具一抓，发现它每分钟都在往国外服务器发数据，心里就有数了。
抓包不是监控，别乱来
抓包本身是技术手段，合法用于调试没问题。但拿去窥探别人隐私、破解他人App，那就踩线了。工具无罪，用的人得分清边界。
iOS能抓包，但门槛比安卓高。普通用户能看个大概，开发者能深入分析，安全研究人员则要面对更多限制。技术一直在变，苹果也在不断收紧权限，能用的方法，可能过段时间就失效了。关键是理解原理，灵活应对。